环卫垃圾车作为一种重要的城市环卫工具，其管理涉及到多个部门。下面我们将从不同角度探讨环卫垃圾车属于哪个部门管。

首先，从行政管理的角度来看，环卫垃圾车属于城市环卫部门管理。城市环卫部门负责城市环境卫生、垃圾处理、公共卫生等方面的管理工作。环卫垃圾车作为城市环卫工作的重要工具之一，自然也属于该部门的管辖范围。城市环卫部门通过制定相关政策、法规和标准，对环卫垃圾车的使用、保养、维修等方面进行规范和管理，确保其正常运行和安全使用。

其次，从环保的角度来看，环卫垃圾车属于环保部门管理。环保部门负责环境保护的监管和执法工作，包括对各种污染源的监督和管理。环卫垃圾车作为一种能够处理生活垃圾和工业废弃物的车辆，对于环境保护具有重要的作用。环保部门需要制定相应的政策和法规，规范环卫垃圾车的使用和处理方式，确保其符合环保标准，避免对环境造成污染和危害。

此外，从车辆管理的角度来看，环卫垃圾车也属于交通管理部门管理。交通管理部门负责道路交通的管理和执法工作，包括对车辆的登记、检验、行驶等方面的监管。环卫垃圾车作为一种特种车辆，需要按照相关规定进行登记、检验和行驶，确保其符合交通安全和环保标准。交通管理部门需要制定相应的政策和法规，规范环卫垃圾车的行驶路线、停车地点等方面的行为，确保其合法合规运行。

综上所述，环卫垃圾车属于多个部门管理，包括城市环卫部门、环保部门和交通管理部门。这些部门通过制定相应的政策和法规，对环卫垃圾车的使用、保养、维修、行驶等方面进行规范和管理，确保其正常运行和安全使用，同时也符合环保和交通安全标准。在管理过程中，需要加强部门之间的沟通和协作，共同推进城市环卫工作的开展和环境保护工作。